1.應用場所
國內(nèi)各大餐飲行業(yè)，具體包括如下：
1.各大大型旅游飯店、餐廳
2.大眾聚餐市場
3.民營私企大中型規(guī)模餐廳
4.企業(yè)餐廳食堂

2.平臺結構
    平臺GIS地圖采集餐飲油煙處理設備運行狀態(tài)和油煙排放的濃度數(shù)據(jù)，自動對超標排放及異常企業(yè)進行提示預警，監(jiān)管部門可迅速進行處理，督促餐飲企業(yè)整改設備，并定期清洗、維護，實現(xiàn)減排環(huán)保，不擾民等目的。
    現(xiàn)場安裝監(jiān)測終端，持續(xù)監(jiān)測油煙凈化器的工作狀態(tài)，包括設備運行的電流、電壓、功率、耗電量等等，同時結合排煙口的揮發(fā)性物質、顆粒物濃度等進行對比分析，一旦排放超標，系統(tǒng)會發(fā)出異常信號。

1.油煙監(jiān)測設備用來監(jiān)測油煙、顆粒物、NmHc等數(shù)據(jù)
2.凈化器和風機配合對油煙進行凈化處理，同時對凈化設備的電流、電壓進行監(jiān)測
3.設備通過4G網(wǎng)絡將采集的數(shù)據(jù)上傳至遠程云端服務器

3.平臺主要功能
（一）在線監(jiān)測
對油煙排污數(shù)據(jù)的監(jiān)測，包括油煙排放濃度，顆粒物，NmHc等數(shù)值采集監(jiān)測；同時對監(jiān)控風機和凈化器的啟停狀態(tài)、運行數(shù)據(jù)進行監(jiān)測。
（二）告警數(shù)據(jù)監(jiān)測
   系統(tǒng)根據(jù)采集的油煙數(shù)值大小，產(chǎn)生對應的排放超標告警；對凈化器的運行數(shù)據(jù)分析，上傳凈化設備對應的運行、停機、故障等告警事件。
（三）數(shù)據(jù)分析
運行時長分析，離線分析；告警占比、排名分析；歷史數(shù)據(jù)統(tǒng)計等。
（四）隱患管理
系統(tǒng)對采集的告警數(shù)據(jù)分析，產(chǎn)生對應的隱患記錄，派發(fā)、處理隱患，及時處理告警，形成閉環(huán)
（五）基礎數(shù)據(jù)維護
    個人信息、權限維護，企業(yè)信息錄入，對應測點信息錄入等
（六）數(shù)據(jù)服務
數(shù)據(jù)采集，短信提醒，數(shù)據(jù)存儲和解析

4、業(yè)務模式
（一）數(shù)據(jù)托管方式
安科瑞指導用戶完成油煙監(jiān)測設備的安裝，用戶將數(shù)據(jù)上傳至安科瑞油煙監(jiān)測運營云平臺，委托安科瑞管理，按規(guī)定/約定收取托管費用。
（二）用戶自建平臺
平臺建在用戶監(jiān)控室內(nèi)（或指定地點），硬件客戶可以按照我方推薦設備配置標準采購或者申請阿里云服務器。安科瑞為客戶完成平臺的建設和運管隊伍的培訓。

5、油煙監(jiān)測型號說明(ACY100)